酒文化

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://jiuwenhua.blogbus.com/logs/40810762.html

作为一个兼职调酒师，首先要知道自己的直接上级是谁，虽然每个酒吧要求不一样，但大多数还是要直接向吧台经理负责的。然后我们再来看兼职调酒师的岗位职责：

1 在吧台经理的领导下，积极开展各项工作

2 全面负责吧台的各项监督检查。

3 掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。

4 在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。

5 负责所有物品的清点、登记、统筹。

7 做好每日销售报表。

8 在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。

9 每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。

10 勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。